“如東小黃魚”獲批省地理標志商標注冊保護項目

2019-08-27 10:26:51

近日，“如東小黃魚”獲批省地理標志商標注冊保護項目，小黃魚主要分布在渤海、黃海和東海，為何“如東小黃魚”能獲批省地理標志商標注冊保護項目呢？

“如東小黃魚”在如東家喻戶曉，幾乎是每家每戶餐桌上常見的一道美味佳肴。它形如白魚，扁身弱骨，色黃如金，首有白石兩枚，瑩潔如玉，口味鮮美，營養(yǎng)價值高，年產(chǎn)量1至2萬噸，銷售覆蓋了國內(nèi)各大城市及歐美日韓等國家，年銷售額近5億元，具備獲批地理標志商標的充足條件。如東海域存有大量的底棲硅藻和浮游硅藻，形成了基礎(chǔ)餌料，從而能夠養(yǎng)育大量的小魚小蝦，這些小魚小蝦又成為了小黃魚的餌料。”如東縣食品行業(yè)協(xié)會副秘書長顧明表示，特殊的地理優(yōu)勢造就了“如東小黃魚”的營養(yǎng)價值豐富，鋅、硒等含量也比其他海域產(chǎn)出的小黃魚高。

小黃魚

“既美味又營養(yǎng)的“如東小黃魚”卻面臨著個體越來越小、資源越來越少的危機，為此我縣早已積極應(yīng)對。不僅春天的時候，要求對小黃魚進行禁捕，在秋冬季節(jié)也實行了限制捕撈，要將小黃魚真正保護到位?！鳖櫭鞅硎荆椖康某晒Λ@批將有助于進一步保護小黃魚的生態(tài)資源，讓如東子孫后代都能享受“如東小黃魚”的美味與營養(yǎng)。

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